2018年もあと少しで終わりを
迎えようとしています、１年間は早いものです。
そしてもうすぐクリスマスの時期ですね♪
平成最後の冬には何か特別なことをして
過ごすのもいいかもしれません。
クリスマスを先取りし、
『パティスリーイチリュウ』
のクリスマスケーキについて
ご紹介していこうと思います。
パティスリーイチリュウについて
イチリュウは
『家族団らんのほほえみをつくるファクトリー』です！！
【経営の基本理念】
●魅力あるおいしいお菓子をつくり提供し続ける
●真心のこもった、心温まるサービスを提供する
●お客様の幸福シーンのお手伝いを
喜びとするとなっています。
おいしいお菓子作り、提供し続けることで
お召し上がりになったお客様が心から満足され、
何度でもご来店して下さり、その結果、
私たちの心や生活も豊かになるというお店の
幸循環を目指しているとのことです。
【素材へのこだわり】
●卵
福岡県朝倉郡または福岡県糸島より
毎日直送される産みたての卵を使用しています。
●小麦粉
商品の性質に合わせて、
最高の相性で使い分けています。
どれも安心で安全なものを
吟味して使用しています。
●バター
バターは国産北海道バターを使用しています。
発酵バターをパイ類に使用すると、
通常のバターに比べサクサク感が全く違います。
●生クリーム
鮮度の高い高品質のものを使用しています。
様々な脂肪分の生クリームを
ケーキによって使い分けています。
脂肪分が低いほど軽いふんわりとした
生クリームに、脂肪分が高いほど
濃厚な生クリームになります。
●牛乳
大分県の牛乳、熊本県小国産ジャージー牛乳、
北海道牛乳の３種類を使い分けています。
●チョコレート
純度の高い業界最高峰のフランスのオペラ社、
もしくはヴァローナ社、国産のチョコレートを
使い分けています。
2018年のクリスマスケーキ紹介
『シャルロット フレ』
【値段】3,800円(税抜き)
縦8cm 横21cm
イチリュウを代表する焼き菓子、
フランス菓子連盟会長賞を受賞！
『シャルロット・オ・ショコラ』を
クリスマス限定で、生ケーキに仕上げました。
ディプロマット
(生クリームとカスタードを合わせたクリーム)
ショコラとムースショコラクリームの二層を
シャルロット生地で包みました。
クリーミィでしっとりしていて濃厚で、
それでいてしつこくない後味。
いつもの美味しさがさらに倍増です。
『あわてんぼうサンタクロース』
【値段】4,500円(税抜き)
直径16,5cm
サンタがケーキになって
パーティにやってきました！
苺ソースの甘酸っぱさと、
さわやかなオレンジのムースの層を、
マスカポーネチーズのムースで包み込みました。
トロリとした口当たりに思わずスプーンが進みます♪
『ショコラ ノエル』
【値段】3,000円(税抜き)
直径15cm
口どけのよいガトーショコラを
クリスマスらしく可愛く仕上げました。
濃厚でありながら食べやすい甘さは、
お子様から大人までチョコ好きに人気の定番です。
トップのチョコバタークリームと
合わせて召し上がり下さい♪
『クリスマスモンブラン』
【値段】3,800円(税抜き)直径12cm
ディプロマットクリームとジョコンドスポンジ
(アーモンド粉末の入った生地)の層の間に、
刻んだ渋皮付きの栗を入れ、
マロンクリームをたっぷり絞りました。
ベースは、サクサクのタルトに
相性の良いフランジパンヌ
(アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたクリーム)
を絞って、渋皮付きの栗を入れた贅沢な味と食感をお楽しみ下さい。
『メモアールド ノエル』
【値段】4,200円(税抜き)
直径18cm
苺のジャムをサンドした、口当たりが
優しいババロアは、コアントロー
(オレンジリキュール)
をほんのり効かせた大人な味。
華やかにパーティを盛り上げてくれます。
大人の女子会にいかがでしょうか♪
『クリスマス レアチーズ』
【値段】3,600 円(税抜き)
直径15cm
メインのレアチーズは、クリームチーズと
ヨーグルトを合わせてさっぱりと仕上げました。
中に苺ソースと苺ムースを重ね入れ、
苺のクランブルを底に敷いた、
苺がアクセントのレアチーズケーキです。
ちょっと小ぶりの、ロマン溢れる真っ白な
ケーキは２人のパーティにオススメです。
『クリスマス ショコラ』
【値段】4,000円(税抜き)
直径15cm
ミルクチョコ、キャラメルのムースと
ミルクティージャムをメインにしたケーキ。
なめらかで軽めの口あたりの
キャラメルムースの底に、サブレ生地と
スイートチョコで作ったクリスティアン
(クレープ生地などをカリカリと軽い歯ごたえ)
を敷いて食感のアクセントにしました。
紅茶の香りとキャラメルのほろ苦さで
少し大人な味に仕上げています。
『クリスマスキャラメル』
【値段】3,600円(税抜き)
縦7cm 横17cm
レアチーズと滑らかなキャラメルを
重ねてキャラメルムースで包みました。
食感のアクセントに底に
クリスティアンを敷いています。
キャラメル好きにはたまらない
仕上がりです是非どうぞ♪
『ストロベリーサンタ』
【値段】
左5,800円(税抜き)
Lサイズ直径22,5cm
右3,800円(税抜き)
Mサイズ直径15cm
イチリュウ自慢の定番
生デコレーションケーキです。
軽くてコクのある北海道産の生クリームを
贅沢に使いました。
生クリーム、ふんわりスポンジと
苺の最強コラボレーションをお楽しみください。
『パーテイトレイン』
【値段】8,000円(税抜き)
縦48cm 横7cm
大人気のパーティケーキ！
サンタが機関車にプレゼントを
いっぱい積んでやってきます。
先頭からチョコとバニラ・苺とバニラ・チーと
バニラ・マンゴーとバニラのムースが順に列を作っています。
可愛らしい機関車のケーキは、
インスタ映えも間違え無しです♪
『クリスマスハウス』
【値段】4,500円(税抜き)
縦17cm 横14,5cm 高さ23cm
子供の頃、皆が憧れたお菓子の家、
ヘンゼルとグレーテルの気分になって
ココアクッキーとプレーンクッキーで
できたお家を皆でわいわい食べましょう♪
お家に中にもクッキーが隠れています。
見つけたら、また嬉しい
サプライズ☆盛り上がること間違いなしです！
『シュトーレン』
【値段】3,800円
縦17cm 横10,5cm
イチジクやレーズン、オレンジなどの
ドライフルーツを贅沢に混ぜ込んで焼き上げました。
熟成して日ごとに風味が増していく、
コクのある美味しさです。
長期保存ができるので、毎日スライスして
召し上がると熟成度合いの違いが分かります。
『サパンド ノエル』
【値段】5,400円(税抜き)
高さ19cm 直径15cm
チョコレートのツリー登場！
楽しいパーティを思い描きながら、
アーモンド・ピスタチオ・くるみなどなど
パティシエが一つ一つ組み上げて作りました。
チョコレートはクーベルチュールで
ナッツと相性抜群です。
パーティでツリーを囲んで割りながら
ワイワイ食べましょう！
コーヒーは勿論、シャンパンにも合います♪
予約方法とは！？
パーティスリーイチリュウの公式ホームページにてクリスマスケーキのご予約フォームがありますので、そちらよりご希望のケーキを選んだあと必要事項を入力していってください。
またネット予約だけでなくお店の方への電話予約も受付出来るとのことなのでお近くのお店に問い合わせをしてみて下さい。
【予約について】
●インターネットでのご予約は12月1日(土)までとなっております。また早期早割として表示価格より10%オフに♪
●12月11日(火)以降の予約についてはお近くの店舗へお問い合わせ下さい。
いかがでしたでしょうか。
どれも美味しそうなケーキばかりでどれにするか悩みますね♪
そして見た目もすごく可愛いです♪
12月1日までの予約が絶対お得なのでお急ぎ下さい。
イチリュウのケーキで盛り上がること間違いなしですね♪
家族や友達、大切な人と素敵なクリスマスが過ごせますように。
是非イチリュウのきーきをオススメなので食べてみて下さい♪
最後まで記事を読んで頂きありがとうございました。